Страницы

воскресенье, 9 апреля 2017 г.

Пасха в Португалии. Какие традиции? Что едят?

Португалия - католическая страна. Здесь Пасха - официально праздничный день, также как и Святая Пятница. В этом году Пасхальное Воскресенье приходится на 16 апреля, пятница 14 апреля соответственно - выходной. В Святой Четверг некоторые работают неполный день, но это уже на усмотрение администрации компании. Как правило, данная традиция соблюдается больше в государственных организациях, чем в частных. Так что не удивляйтесь, если во второй половине дня в Святой Четверг Отделение Налоговой Инспекции или Муниципалитет будут закрыты.

Католической Пасхе предшествует сорокадневный Пост. У католиков он не строгий - мясо запрещается есть только по пятницам (Иисус был распят в пятницу).

Святая неделя начинается в Вербное Воскресенье и посвящается подготовке к главному дню - Пасхальному Воскресенью. По традиции по улицам в эти дни в вечернее время проходят религиозные процессии.

В пасхальный период принято хорошо убраться в доме, очистить его от грязи и мусора. Потом в него приглашают священника, который должен благословить дом и его жителей. К приходу священника готовят пасхальные символы - шоколадные и куриные яйца, пирог из дрожжевого теста (фолар), бисквит, орехи в шоколаде или глазури.

В Вербное Воскресенье крестники одаривают подарками своих крестных. Они должны подарить крестному веточки оливкового дерева, а крестной - букеты фиалок. Крестные родители в свою очередь в Пасхальное Воскресенье дарят детям символы Пасхи - сладости, а также игрушки или деньги. Эта традиция распространяется не только на крестных, но и на всех родственников.



В Пасхальное воскресенье утром идут в церковь, а в обед делают праздничный стол для всей семьи. На Пасху также как и на Рождество принято собираться семьями, устраивать грандиозные застолья и дарить детям подарки. Еще одно любимое развлечение - прятать разукрашенные яйца, чтобы потом устраивать конкурсы - кто из участников больше сможет найти этих яиц.

На столе обязательно должны присутствовать пасхальные символы - яйца и всевозможные сладости в форме яиц, дрожжевой пирог фолар, который украшается вареными куриными яйцами, бисквиты. В это воскресенье на горячее готовят мясо - козленка или ягненка, кролика, баранину. К столу также подают другие традиционные праздничные блюда и напитки - осьминога, треску, креветки, всевозможные закуски, вина, портвейн, ликеры.



В школе на это время приходятся пасхальные каникулы. Взрослые тоже отдыхают с пятницы по воскресенье, некоторые к этим официальным выходным добавляют несколько дней отпуска, чтобы куда-нибудь поехать, провести это время либо со всей семьей, как требует того традиция, либо в каком-нибудь круизе или путешествии. Любимые направление  у португальцев в этот период - Алгарве, Алентежу, Испания, экзотические страны.

Комментариев нет:

Отправить комментарий